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“小飞,宰猪真不是闹着玩儿的~”
坐在板凳上,揉着腰的沈彦山一脸紧张,急忙劝说,甚至要伸手去把沈飞手里的宰猪刀给夺回来。
“我直到,我会小心的!”
沈飞表情郑重,继而看向廖哥、欢子和许亚光等几个按着年猪的年轻人,“按结实了昂,欢子,别特么再搞出岔子~”
“嘿,小飞哥,咱能坑你么?”
欢子咧嘴笑道,嘴里的烟差点掉了,下意识的砸吧嘴巴,把烟蒂咬得更紧,
但也因此而分心,猪前脚差点又给挣脱了~
沈飞瞪了眼这小子,“你行不行啊,不行换人!”
“行,绝对行!”
欢子使出了吃奶的力气。
沈大爷还是不放心,“最好能够一刀毙命,知道不?杀猪,最忌讳一刀杀不死!”
“嗯嗯,明白!”
沈飞再次郑重点头,“讲究‘一刀清’嘛!”
即,一刀就要令其致死,多杀一刀则猪多受罪一份,恐有报应!
进刀时要念几句超生经,表示猪虽死却可以投入人胎,转世做人。
杀猪后刮毛时,猪投上留下巴掌大一块猪毛,猪尾巴上也要留下三寸来唱的一截猪毛,意为“有头有尾”
~
烧过纸钱后,再去毛一尽!
听到沈飞竟然能够说出“一刀清”
这样的话来,沈彦山顿时表情愣了愣,诧异之色掩饰不住,继而点了点头,脸上露出些许欣慰,
悠悠的点起一根烟,“你们这些年轻人确实可以试一试了,我们这些老骨头一去,咱们村就没有接班的了~”
农村杀年猪,也都是有着村里的传承的~
就怕青黄不接,断了传承!
如今看到沈飞竟然懂杀六畜的门道,自然是满心欣慰的~
“一刀清?啥玩意儿,我咋没听过?”
欢子说了一句。
“伱小子要是懂,就不会混的那么差了,瞧瞧你小飞哥,你们都是高中毕业,但他可强你一百倍!
!”
沈彦山没好气的瞪了眼自己的亲侄子。
沈欢咧嘴嘿嘿笑着,“我当然没飞哥本事大啦~”
沈飞爸爸还是有些担心,“彦山哥,小飞他……行不?要不再等等计划老弟吧,或者是富贵兄弟也行……”
“我看你家这小子胸有成竹,应该问题不大!”
沈彦山表示对沈飞的认可,继而认真交代,“小飞啊,待会儿一定要找准位置,从猪的咽喉凹槽位置捅进去,然后没入刀柄位置,才能刺穿它的心脏……”
“嗯嗯,我记下了!”
沈飞认真的点头。
沈妈不知何时,也凑了过来,同样是一脸担忧之色。
握着刀柄,
沈飞站在猪头侧前方,弯腰,伸出另一只手按了按猪的脖颈凹槽位置,沈彦山再次点了点头。
见到沈彦山点头
沈飞这才将刀尖位置放在凹槽处,
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