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第6章（第1页）

这小丫头片子才多少岁，能回答他的问题？明明她两个哥哥好像都答不出来。

他原以为她要吃瘪灰溜溜和她爸爸哭回去了，结果这是？

“你，你再给我说说！”

夏实秋气有些粗道，这个脸色，是被她能回答出来给气得有些更白了。

龚夏雅不可怜这孩子，谁让这孩子来挑衅为难他们家的，开口继续说便是继续打这孩子的脸：“北平苦旱，并不适合养鸭。

但是北平道路四通发达，和通州近。

通州是个养鸭子的好地方，因为通州靠近运河，水渠池塘交错纵横，养出来的鸭子是纯白的，白白的可好看了。

所以北平要的鸭子，不能是野鸭花鸭，要的是通州最好的白鸭子。

通州的白鸭子运到北平，还不足以做成烧鸭，需要填鸭。

这是由于最好吃的烧鸭，必然是要肥嫩才行。

肥嫩的鸭需要人工进行填喂。

据说是，一个大棚子填喂的鸭子上百只，有三分之二最终得死，只有三分之一是可以做成合格的烧鸭。

从原材料都可以看出北平烧鸭的矜贵。”

一客厅的人全傻了眼。

包括龚力伟。

龚力伟知道女儿说的没错，可是他不仅教都没有教过女儿这些，女儿两岁半说的话竟然比他八岁的大儿子更加有理有据条理清晰。

这般口舌，连他龚力伟都比不上呀。

是，要他龚力伟来说，都很难一下子给解释清楚的。

因此才觉得儿子女儿必定回答不上对方的问题。

龚夏文和龚夏武两双愣呆呆的眼望着小布丁的妹妹：这是他们的妹妹吗？

李婶和夏太太的目光更是像看到了外星人。

夏太太一转头，看到自己儿子那张发白的脸是突然变得一片红彤彤的。

夏实秋是犹如一座小火山要爆发了，两只发白的手握住轮椅抖动着：“你别，别以为你说的我不知道！”

这熊孩子，气到应该是口不择言了。

“我，我和你说，为什么北平人才知道叫做烧鸭，外地人叫的是烤鸭。”

夏实秋一边气促，但是一边马不停蹄地往下说。

龚夏文和龚夏武两兄弟忍不住噗嗤咧开嘴角，他们也看出来了，这孩子是怕他们妹妹把他的话都给先抢完了。

结果龚夏雅给这个熊孩子一点余地都没有，奶气的声音道：“不就是，烤鸭更便宜嘛。”

烧鸭需要用的是闷炉，烤鸭用炭火一堆架起来就烤。

这都是因为烧鸭太矜贵，供不应求，便宜的作坊因此用烤鸭来满足普通大众和外地人的需求。

便宜的充斥市场，因而外地人大都误以为成烤鸭，于是有了北平烤鸭一说。

然而，烤鸭用的鸭子不用说只能是便宜不合适的鸭种，没有填鸭，二，做不出闷炉做出来的油多，烤出来的鸭子虽是外焦里嫩像是一样可口，但没有了那层黄油，终究不是北平名菜正宗的风味。

这些，都是他夏实秋实地考察看了许多书籍才了解的来龙去脉，是他足以洋洋得意炫耀的本钱。